Yakissoba da Casa

Ingredientes

• • 300 g peito de frango cortado em tiras
• • 200 g carne bovina (patinho) cortada em tiras
• • 150 g brócolis frescos
• • 150 g cenoura em tiras
• • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• • 1 cebola média cortada em fatias
• • 2 dentes alho picados
• • 200 g macarrão para yakissoba
• • 3 colheres de sopa molho shoyu
• • 1 colher de sopa óleo de gergelim
• • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1 Em uma panela grande, cozinhe o macarrão para yakissoba conforme as instruções da embalagem. Após o cozimento, escorra e reserve.
2. 2 Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Adicione o frango e a carne bovina, cozinhando até que estejam bem dourados.
3. 3 Acrescente os vegetais (brócolis, cenoura e pimentão) e refogue por cerca de 5 minutos. Adicione o macarrão cozido e o molho shoyu, misturando bem todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.