Jaqueline Nunes
Criadora de Conteúdo Culinário & Especialista em Gastronomia Prática
Jaqueline Nunes é a mente criativa por trás dos testes e receitas do Minha Receita Fácil. Apaixonada por descomplicar a culinária, dedica-se a transformar ingredientes do dia a dia em refeições saborosas, rápidas e sem desperdício. Com foco em testes reais de cozinha e soluções práticas, seu objetivo é inspirar você a cozinhar com confiança e sem complicações.
Jaqueline Nunes acredita que cozinhar não precisa ser difícil, demorado ou custoso. Sua jornada na gastronomia começou na infância, observando a rotina de sua família e aprendendo que a mesa é o ponto de encontro mais importante de uma casa. Ao longo dos anos, transformou a paixão em profissão, dedicando-se a testar métodos, utensílios (como a airfryer e o micro-ondas) e variações de ingredientes para encontrar o caminho mais simples para pratos incríveis.
Como criadora e testadora oficial de receitas do Minha Receita Fácil, Jaqueline passa horas na cozinha experimental avaliando o comportamento de massas, pontos de cozimento e substituição de ingredientes. Seu trabalho é focado em eliminar o "gourmetismo" desnecessário, traduzindo técnicas culinárias para a realidade de quem tem pouco tempo e precisa de respostas rápidas na cozinha.
Quando não está testando novas combinações de temperos ou medindo variáveis de tempo e temperatura, Jaqueline adora explorar feiras locais em busca de ingredientes frescos, viajar para descobrir sabores regionais autênticos e reunir amigos e família para longos almoços de fim de semana.
Formação e experiência
Experiência Prática: +7 anos dedicados ao desenvolvimento, teste e validação de receitas culinárias para o público digital. Especialidades: Culinária Prática de Uma Panela Só, Otimização de Tempo na Cozinha, Testes Comparativos de Ingredientes e Adaptações de Receitas para Airfryer e Eletrodomésticos Rápidos. Projetos: Responsável pelo laboratório de testes do Minha Receita Fácil, com mais de 500 receitas e guias de substituição de ingredientes testados e aprovados.