Waffle de Farinha de Amêndoas com Frutas Vermelhas

Ingredientes (2 porções)

• • 1 xícara Farinha de Amêndoas
• • 2 ovos
• • 1/4 xícara leite de amêndoas
• • 1 colher de sopa óleo de coco
• • 1 colher de sopa Adoçante natural (opcional)
• • 1 colher de chá fermento em pó
• • 1/2 colher de chá essência de baunilha
• • 1 xícara frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, os ovos, o leite de amêndoas, o óleo de coco, o adoçante, o fermento em pó e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
2. 2 Deixe a massa descansar por 5 minutos.
3. 3 Preaqueça a máquina de waffle conforme as instruções do fabricante.
4. 4 Despeje uma porção da massa na máquina de waffle e feche a tampa.
5. 5 Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos ou até que os waffles estejam dourados.
6. 6 Retire os waffles da máquina e sirva com as frutas vermelhas por cima.