Torta de Espinafre Low Carb Deliciosa

Ingredientes

• • 200 g espinafre fresco
• • 150 g queijo cottage
• • 2 ovos
• • 100 g farinha de amêndoas
• • 50 g Queijo parmesão ralado
• • 1 colher de sopa azeite de oliva
• • 1/2 colher de chá sal
• • 1/2 colher de chá pimenta-do-reino
• • 1 colher de chá fermento em pó

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, refogue o espinafre no azeite até murchar. Reserve.
2. 2 Em uma tigela, misture os ovos, o queijo cottage, o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de amêndoas até obter uma massa homogênea.
3. 3 Adicione o espinafre refogado e o fermento em pó à mistura, mexendo bem. Despeje a massa em uma forma untada e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.