Picanha na Manteiga Low Carb

Ingredientes

• • 1 kg picanha
• • 100 g manteiga
• • 4 dentes alho picados
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • Ramos de alecrim a gosto

Modo de preparo

1. 1 Comece temperando a picanha com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para que os temperos penetrem na carne.
2. 2 Em uma frigideira grande e funda, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e perfumado.
3. 3 Coloque a picanha na frigideira, com a gordura voltada para baixo. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que a carne esteja dourada e no ponto desejado. Adicione os ramos de alecrim nos últimos minutos de cozimento para aromatizar.