Bife Acebolado Low Carb à Moda Brasileira

Ingredientes

• • 500 g bife de contrafilé
• • 2 cebolas grandes fatiadas
• • 2 dentes alho picados
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • 3 colheres de sopa azeite de oliva
• • Salsa picada para decorar

Modo de preparo

1. 1 Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve por 10 minutos.
2. 2 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione as cebolas fatiadas. Cozinhe até que fiquem macias e levemente caramelizadas, cerca de 10 minutos.
3. 3 Acrescente o alho picado e cozinhe por mais 1-2 minutos. Retire as cebolas da frigideira e reserve.
4. 4 Na mesma frigideira, adicione os bifes e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado. Retire os bifes e deixe descansar por 5 minutos.
5. 5 Sirva os bifes cobertos com as cebolas caramelizadas e decore com salsa picada.