Waffles Low Carb de Coco e Linhaça

Ingredientes

• • 1 xícara farinha de coco
• • 1/4 xícara linhaça moída
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de sopa Adoçante natural (opcional)
• • 1/4 xícara água
• • 1 colher de sopa óleo de coco derretido
• • 1/4 colher de chá sal
• • 1/2 xícara leite vegetal (coco, amêndoa ou soja)

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a farinha de coco, a linhaça moída, o fermento em pó e o sal até que estejam bem incorporados.
2. 2 Adicione o leite vegetal, a água, o óleo de coco e o adoçante, se estiver usando. Misture até obter uma massa homogênea.
3. 3 Preaqueça a máquina de waffles e despeje uma porção da massa, fechando a tampa. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que os waffles estejam dourados e crocantes.