Salada de repolho com cenoura, maçã e nozes low carb

Ingredientes

• • 200 g repolho roxo picado
• • 100 g cenoura ralada
• • 1 maçã verde cortada em cubos
• • 50 g nozes picadas
• • 2 colheres de sopa azeite de oliva
• • 1 colher de sopa vinagre de maçã
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela grande, misture o repolho roxo, a cenoura ralada e a maçã cortada em cubos.
2. 2 Adicione as nozes picadas e misture bem todos os ingredientes.
3. 3 Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje o molho sobre a salada e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.