Salada de Pepino com Iogurte Low Carb Tropical

Ingredientes

• • 2 unidades pepino japonês
• • 1 xícara iogurte natural sem açúcar
• • 2 colheres de sopa suco de limão
• • 2 colheres de sopa salsinha picada
• • 1 dente alho picado
• • 1 colher de sopa azeite de oliva
• • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1 Comece lavando bem os pepinos e cortando-os em rodelas finas.
2. 2 Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o azeite, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
3. 3 Adicione as rodelas de pepino ao molho e misture delicadamente. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 10 minutos antes de servir para intensificar os sabores.