Salada de Pepino com Iogurte e Hortelã Low Carb

Ingredientes

• • 1 pepino japonês cortado em cubos
• • 200 g iogurte natural sem açúcar
• • 1/4 xícara folhas de hortelã picadas
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • 1 colher de sopa suco de limão

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, coloque o pepino japonês cortado em cubos.
2. 2 Adicione o iogurte natural, as folhas de hortelã picadas e o suco de limão.
3. 3 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os sabores.