Panquecas de Chocolate Low Carb Deliciosas

Ingredientes

• • 1 xícara Farinha de Amêndoas
• • 2 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
• • 1/2 xícara leite vegetal (amêndoas, coco ou soja)
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá essência de baunilha
• • 1/4 colher de chá sal
• • 1 colher de sopa óleo de coco derretido
• • 1 colher de sopa adoçante natural (eritritol ou stevia)

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante, o fermento e o sal.
2. 2 Adicione o leite vegetal, o óleo de coco e a essência de baunilha à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
3. 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma porção da massa, cozinhando por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bordas estejam firmes e o centro esteja cozido.