Omelete de Espinafre e Queijo Low Carb Deliciosa

Ingredientes

• • 2 xícaras espinafre fresco
• • 3 colheres de sopa queijo ralado (opcional para veganos)
• • 4 ovos
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • 1 colher de sopa azeite de oliva

Modo de preparo

1. 1 Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. 2 Adicione o espinafre e refogue até que murche, cerca de 2 minutos.
3. 3 Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta-do-reino. Despeje sobre o espinafre na frigideira e, se desejar, adicione o queijo ralado. Cozinhe até que a omelete esteja firme, cerca de 5 minutos.