Frango ao molho de mostarda e ervas low carb

Ingredientes

• • 500 g peito de frango cortado em cubos
• • 3 colheres de sopa mostarda Dijon
• • 1/2 xícara caldo de galinha caseiro
• • 2 colheres de sopa azeite de oliva
• • 1 colher de sopa mel (opcional)
• • Sal e pimenta-do-reino a gosto
• • 1 colher de chá alho picado
• • 1 colher de chá alecrim fresco picado
• • 1 colher de chá tomilho fresco picado

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a mostarda, o azeite, o mel, o alho, o alecrim e o tomilho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2 Adicione os cubos de frango à mistura e deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
3. 3 Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e adicione o frango marinado. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que o frango esteja dourado e cozido. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por mais 5 minutos, até o molho reduzir um pouco.