Creme de Abacate Low Carb com Cacau e Coco

Ingredientes

• • 2 Abacates maduros
• • 3 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
• • 1/4 xícara leite de coco
• • 1 pitada sal
• • 1 colher de chá essência de baunilha
• • 2 colheres de sopa adoçante natural (eritritol ou stevia)

Modo de preparo

1. 1 Comece cortando os abacates ao meio, removendo o caroço e retirando a polpa com uma colher.
2. 2 Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione a polpa dos abacates, o cacau em pó, o leite de coco, o adoçante, a essência de baunilha e a pitada de sal.
3. 3 Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Prove e ajuste o adoçante, se necessário. Transfira para taças e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.