Creme de Abacate com Limão Low Carb

Ingredientes

• • 2 unidades abacate maduro
• • 1/4 xícara suco de limão fresco
• • 2 colheres de sopa adoçante natural (como eritritol ou stevia)
• • 1 pitada sal
• • 1 colher de chá extrato de baunilha

Modo de preparo

1. 1 Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em um processador de alimentos.
2. 2 Adicione o suco de limão, o adoçante, o extrato de baunilha e a pitada de sal. Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. 3 Transfira o creme para potes individuais e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que fique ainda mais refrescante.