Bolo de Maçã Verde com Nozes e Calda de Caramelo

Ingredientes

• • 2 xícaras farinha de trigo
• • 1 xícara açúcar para a calda de caramelo
• • 1/2 xícara manteiga derretida
• • 3 ovos
• • 1/2 xícara creme de leite
• • Maçã verde
• • 1/2 xícara nozes picadas
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá canela em pó
• • 1/2 colher de chá sal
• • Cream de leite
• • 1 xícara açúcar
• • 1 xícara leite
• • 2 maçãs verdes médias, descascadas e picadas

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. 2 Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, adicione a manteiga derretida e o leite, e misture bem.
3. 3 Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo. Adicione as maçãs picadas e as nozes, misturando delicadamente. Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. 4 Enquanto o bolo assa, prepare a calda de caramelo: em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione o creme de leite com cuidado, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
5. 5 Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, regado com a calda de caramelo.