Bolo de Banana Rápido de Liquidificador: Pronto em Minutos

Ingredientes (8 porções)

• • 3 Bananas maduras
• • 3 ovos
• • 1/2 xícara óleo de coco
• • 1/2 xícara açúcar mascavo
• • 1 1/2 xícara farinha de amêndoas
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá canela em pó

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. 2 No liquidificador, adicione as bananas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo. Bata até ficar homogêneo.
3. 3 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento em pó e a canela em pó.
4. 4 Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. 5 Despeje a massa em uma forma untada.
6. 6 Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele sai limpo.
7. 7 Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.