Bolo de Banana Low Carb com Canela Delícia

Ingredientes

• • 3 Bananas maduras
• • 4 ovos
• • 1/2 xícara farinha de amêndoas
• • 1/4 xícara eritritol
• • 1 colher de sopa canela em pó
• • 1 colher de chá fermento em pó
• • 1/4 xícara óleo de coco
• • 1 pitada sal

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
2. 2 Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo até formar um purê. Adicione os ovos e misture bem.
3. 3 Incorpore a farinha de amêndoas, o eritritol, a canela, o fermento e o sal à mistura, mexendo até ficar homogêneo. Por último, adicione o óleo de coco e misture novamente.
4. 4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5 Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.