Sobremesa Italiana que faz sucesso: Tiramisu de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• • 200 g biscoitos champagne
• • 250 g queijo mascarpone
• • 200 ml creme de leite fresco
• • 100 g açúcar
• • 200 g frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
• • 1 xícara café forte
• • 2 colheres de sopa licor de framboesa (opcional)
• • Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. 1 Prepare o café e deixe esfriar. Se desejar, adicione o licor de framboesa ao café.
2. 2 Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Em outra tigela, misture o queijo mascarpone com o açúcar até ficar homogêneo.
3. 3 Incorpore delicadamente o creme de leite batido à mistura de mascarpone. Em seguida, mergulhe rapidamente os biscoitos champagne no café e faça uma camada no fundo de um refratário.
4. 4 Adicione uma camada do creme de mascarpone sobre os biscoitos, seguida de uma camada de frutas vermelhas. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com o creme.
5. 5 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Na hora de servir, polvilhe com chocolate em pó e decore com mais frutas vermelhas.