Pizza de Liquidificador de Sardinha com Espinafre

Ingredientes (8 porções)

• • 3 ovos
• • 1 xícara leite
• • 1/2 xícara azeite de oliva
• • 2 xícaras farinha de amêndoa
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 lata sardinha em água
• • 1 xícara espinafre picado
• • 1/2 xícara queijo ralado
• • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1 No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o azeite. Bata até misturar bem.
2. 2 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o fermento, o sal e a pimenta.
3. 3 Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. 4 Por último, acrescente a sardinha, o espinafre e o queijo ralado, misturando delicadamente.
5. 5 Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourada.
6. 6 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.