Molho Barbecue Tropical

Ingredientes

• • 1 xícara ketchup sem açúcar
• • 2 colheres de sopa molho de soja
• • 1 colher de sopa vinagre de maçã
• • 1 colher de sopa mostarda dijon
• • 1 colher de sopa melado de cana (opcional)
• • 1 colher de chá páprica defumada
• • 1 colher de chá alho em pó
• • 1 colher de chá cebola em pó
• • 1/2 colher de chá pimenta-do-reino
• • 1/4 colher de chá sal
• • 1/4 colher de chá pimenta caiena (opcional, para um toque picante)

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture o ketchup sem açúcar, o molho de soja e o vinagre de maçã até ficar homogêneo.
2. 2 Adicione a mostarda dijon, o melado de cana, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta-do-reino, o sal e a pimenta caiena. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. 3 Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Transfira o molho para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.