Bolo de Maçã com Especiarias e Calda de Caramelo

Ingredientes

• • 3 maçãs médias descascadas e picadas
• • 2 xícaras farinha de trigo
• • 1 xícara açúcar para a calda de caramelo
• • 1/2 xícara manteiga derretida
• • 3 ovos
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá canela em pó
• • 1/2 Colher de chá Noz-moscada Ralada
• • 1/4 colher de chá cravo em pó
• • 1/2 xícara creme de leite
• • Cream de leite
• • 1 xícara açúcar
• • 1/2 xícara leite

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2 Em uma tigela, misture as maçãs picadas com o açúcar, a canela, a noz-moscada e o cravo. Reserve.
3. 3 Em outra tigela, bata os ovos com a manteiga derretida e o leite. Adicione a mistura de farinha e fermento, misturando até ficar homogêneo. Incorpore as maçãs temperadas à massa e despeje na forma.
4. 4 Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5 Enquanto o bolo assa, prepare a calda de caramelo: em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
6. 6 Após o bolo esfriar, regue com a calda de caramelo antes de servir.