Biscoito de Polvilho Azeiteiro da Alegria

Ingredientes

• • 2 xícaras polvilho azedo
• • 1/2 xícara óleo vegetal
• • 1/2 xícara água
• • 1/2 colher de chá sal
• • 1 ovo
• • Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
2. 2 Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o óleo, a água e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. 3 Se desejar, adicione o queijo ralado à massa. Modele pequenas bolinhas ou palitinhos e coloque na assadeira. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.